Kyckling i ugn är ett flexibelt grundrecept som kan bli allt från vardagsräddare till helgmiddagens mittpunkt, särskilt när temperaturen styrs med termometer och tillbehören planeras för balans mellan sälta, syra och textur. Med rätt förberedelser blir köttet saftigt, skinnet gyllene och aromerna tydliga utan krångliga moment. Det som avgör upplevelsen…
Historia om smörrebröd
Smörrebröd är den lyxiga och inofficiella nationalrätten i Danmark som blir mer och mer populär världen över. Smörgåsarna med en tunn brödskiva och rejält med pålägg har sin historia i Danmark på 1200-talet, under en tid då vintrarna var särskilt kalla och man var tvungen att hitta sätt att preservera…
Matkassar på nätet
Det är vanligare än någonsin att undvika regelbundna besök i mataffären. Istället beställer man hem sina matkassar och slipper såväl menyplanering som inköp. För många är det också ett bra sätt att undvika spontanköp av hälsofarlig natur. Efter jobbet när man är som tröttast kan det vara svårt att motstå…